tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Birnen Walnuss Kuchen mit Kardamom
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: machbar

Birnen-Walnuss-Kuchen mit Kardamom

feinaromatisch, einfach

Zubereitung:

  1. Butter mit 170 g Zucker cremig rühren, Eier einzeln zugeben. Mehl mit Backpulver, Mandeln, Gewürzen und Prise Salz mischen, unterrühren.

  2. Teig in eine ausgebutterte Springform geben, glatt streichen. Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Gewölbte Seiten fächerförmig einritzen, mit Zitronensaft beträufeln. Birnen mit der Wölbung nach oben auf den Teig geben, leicht hineindrücken. Kuchen im 180 Grad heißen Ofen ca. 50 Min. backen.

  3. Walnusskerne grob hacken, mit übrigem Zucker (2 El) in einer Pfanne ohne Fett karamellisieren. Gelee erwärmen und glattrühren. Kuchen aus dem Ofen nehmen, Birnenhälften mit dem Gelee bestreichen und mit Walnusskernen bestreuen.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt