tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Blumenkohl mit Curry-Knusper-Müsli

Ihre Bewertung

0
und Gurken-Joghurtsauce

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 1 Blumenkohl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Salatgurke
  • 1 Bund Dill
  • 500 g Vollmilchjoghurt
  • 0,5 Saft von Limette
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 0,5 Tl Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 3 Tl Currypulver
  • 80 g Butterschmalz
  • 150 g Knusper-Honig-Müsli

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Garzeit ca. 4 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Blumenkohl putzen, waschen, in Röschen teilen, in Salzwasser ca. 4 Min. bissfest garen, herausnehmen, gut abtropfen lassen.

  2. Gurke schälen, längs halbieren, Kerne entfernen, fein raspeln. Dill waschen, trockenschütteln, fein schneiden. Gurkenraspel, Dill, Joghurt verrühren, mit Limettensaft, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel abschmecken.

  3. Curry in Butterschmalz andünsten, Müsli zugeben, etwas rösten lassen. Blumenkohlröschen auf einer Platte anrichten, Curry-Müsli-Mischung darübergeben. Gurken-Joghurtsauce dazureichen.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...