tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Brataepfel
Zubereitungszeit: 25 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Bratäpfel mit dreierlei Füllungen

für die Adventszeit, vielseitig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Äpfel waschen, trocken reiben. Kerngehäuse ausstechen, Ränder am oberen Blütenansatz leicht kegelförmig erweitern, Äpfel in eine Auflaufform stellen.

  2. Für die Marzipanfüllung Marzipanrohmasse mitgrob gehackten Cranberries verkneten.

  3. Für die Orangen-Ingwer-Füllung Aprikosen und Ingwer fein hacken, mit etwas abgeriebener Orangenschale, ausgepresstem Orangensaft und braunem Zucker vermengen.

  4. Für die Mandelfüllung Cantuccini grob hacken, mit Mandellikör beträufeln.

  5. Füllungen auf jeweils zwei der Äpfel verteilen, Butter in Flöckchen daraufsetzen. Im 180 Grad heißen Ofen auf der zweiten Schiene von unten ca. 60 Min. backen, in den letzten 20 Min. mit Alufolie abdecken. Schmeckt gut dazu: Vanillesauce! Tipp: Mandelsirup anstelle des Likörs verwenden.

1 Kommentar


Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

  1. Claudia Harbert - 14.12.2012 um 01:02 Uhr

    Hört sich verlockend an, leider ist Marzipan nicht mein Fall. Alternative Füllung: Rosinen in Rum eingelegt, gehackte Mandeln und Preiselbeerkonfitüre vermengen und damit füllen. Passt sehr gut zu Bratäpfeln.

    Antworten

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt