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Buchstabensuppe mit Huhn

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für Groß und Klein, gut wärmend

Buchstabensuppe mit Huhn

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 1 Hähnchenbrustfilet
  • 1 Möhre
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprikaschote
  • 1 El Rapsöl
  • 1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Prise Kräutersalz
  • 750 ml Hühnerbrühe
  • 100 g Buchstaben-Nudeln

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit ca. 15 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Möhre, Zucchini, Paprika putzen, alles klein würfeln.

  2. Hähnchen in Öl rundum anbraten, mit Paprikapulver und Kräutersalz würzen. Hühnerbrühe angießen, Gemüse und Buchstabennudeln zugeben, bei kleiner Hitze ca. 12 Min. köcheln lassen. Evtl. mit Kräutersalz nachgewürzt servieren.

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