Zubereitungszeit: 15 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Bunte Frühlings-Ciabattas
Ciabatta wie beim Italiener. Der ideale Snack für unterwegs.
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Ciabatta quer in vier gleich große Stücke teilen, diese waagerecht aufschneiden und beide Hälften mit je einem gehäuften Tl Pesto bestreichen.
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Rohschinken sowie Mozzarella in Scheiben auf den Unterhälften verteilen. Halbgetrocknete Tomaten abtropfen lassen, jeweils 2–3 zusammen mit Rucola, frisch gewaschen und trocken geschüttelt, daraufanrichten.
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Obere Ciabattahälften daraufsetzen, jeweils mit etwas Butterbrotpapier handlich umwickeln, mit Holzspießchen feststecken und verpacken.