Bunte Grillspieße mit Ananas und süß-scharfer Marinade

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Rapsöl, Honig, Limettensaft, Currypulver verrühren. Chilischote fein hacken, zugeben, mit Salz würzen.

2. Putenfleisch unter kalten Wasser waschen, trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen, putzen, in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden, Ananas ebenfalls putzen und würfeln.

3. Putenfleisch, Paprika, Frühlingszwiebeln und Ananas abwechselnd auf Grillspieße stecken, mit der Marinade bestreichen, mind. 2 Std. kühl gestellt durchziehen lassen. Auf dem heißen Grill, 5-8 Min. garen, dabei ab und zu wenden.