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  • Butterkekse a la Grossmama
Zubereitungszeit: 105 min.

Butterkekse à la Großmama

Zubereitung:

  1. Butter, Mehl, Prise Salz, Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Auf einer mit Mehl bestäubten Fläche in vier gleiche Teile schneiden. Jedes Teil zu einer Rolle formen, in Folie wickeln und im Kühlschrank ca. 90 Min. ruhen lassen.

  2. Rollen in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene in ca. 10 Min. goldgelb backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen und in einer gut verschließbaren Blechdose aufbewahren.

  1. Nicole - 12.09.2019 um 08:15 Uhr

    Kann man die Teigrollen auch einfrieren?

    | Antworten

    1. tegut... tegut...

      tegut... Kundenbetreuung - 17.09.2019 um 12:03 Uhr

      Hallo Nicole,
      ja, die Teigrollen können in Frischhaltefolie verpackt, bis zur Weiterverarbeitung auch eingefroren werden.
      Viel Freude beim Nachbacken!

  2. Anne Will - 24.04.2019 um 19:23 Uhr

    Die Plätzchen sind super lecker, beim backen muss man aber auf den nötigen Abstand sorgen, da sie sehr zerlaufen.

    Antworten

  3. Anadin - 12.12.2018 um 09:45 Uhr

    Les gateau sont tres bon
    Merci

    Antworten

  4. Ingrid Trageser - 25.10.2017 um 21:14 Uhr

    Das ist das Rezept meiner Mutter! Damals (in den 50 Jahren) halfen wir Kinder gerne mit. Sie fehlen auch jetzt nicht auf dem Weihnachtsteller

    Antworten

  5. Helga Hoffmann - 10.09.2017 um 22:46 Uhr

    Ich gebe noch eine Zuckerglasur über die Plätzchen und meine Tochter (4) verziert diese mit viel Liebe :)

    Antworten

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