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  • Camembert Grillpaeckchen
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Camembert-Grillpäckchen mit Erdbeer-Salsa

schnell und einfach gemacht

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter von 2 Stängeln Oregano abstreifen und klein hacken, mit Erdbeeren, abgeriebener Zitronenschale, 1 El Zitronensaft, Olivenöl, Honig und rosa Pfefferbeeren verrühren. Salsa mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Camembert beidseitig mit übrigen Kräutern und Lorbeerblättern ummanteln, mit Küchengarn so zusammenbinden, dass kleine Päckchen entstehen.

  3. Käsepäckchen in Grillschälchen legen und auf dem Grill bei mittlerer indirekter Hitze auf beiden Seiten ca. 4 Min. grillen – dabei aufpassen, dass die Kräuter nicht verbrennen. Vom Grill nehmen und sofort mit der Erdbeer-Salsa servieren.

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