Cheesecakes im Glas mit Erdbeeren
Ihre Bewertung
- mittel
-
einfach -
vegetarisch
- als Favorit speichern Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
- auf den Einkaufszettel
- Rezept drucken
Zutaten:
für ca. 4 Portionen
- 30 g Kokosöl
- 100 g Schoko-Cookies
- 1 Ei (L)
- 40 g Zucker
- 2 Tl Vanillezucker
- 250 g Sahnequark
- 100 g Schmand
- 2 El Puddingpulver (Vanille)
- 300 g Erdbeeren
- 1 El Akazienhonig
Außerdem: 4 Weckgläser (à ca. 300 ml)
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 35 Min.
Backzeit ca. 30 Min.
Ruhe- und Ziehzeiten ca. 25 Min.
Zubereitung:
Zubereitungsschritte anzeigen-
Kokosöl schmelzen lassen (Schmelzpunkt ca. 25 Grad) und mit den fein zerbröselten Cookies vermischen. Masse auf 4 eingefettete Gläser verteilen und festdrücken.
-
Ei trennen. Eiweiß mit Zucker und 1 Tl Vanillezucker steif schlagen. Eigelb, Quark, Schmand und Puddingpulver unterrühren. Quarkmasse in die Gläser füllen und im 180 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 30 Min. backen. Gläser im ausgeschalteten Ofen weitere ca. 15 Min. ruhen lassen, anschließend herausnehmen und vollständig auskühlen lassen.
-
Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden, mit Akazienhonig und restlichem Vanillezucker (1 Tl) vermischen, ca. 10 Min. durchziehen lassen und auf den Cheesecakes anrichten.
Rezepte sind zum Kochen da!
Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B. für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…
Jetzt Vorteile sichern...
