tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel

Garnelen-Cocktail mit Chicorée auf Avocado

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(0)
(1)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 4 Sterne
1
fruchtig-exotisch mit herber Note, tolle Vorspeise

Garnelen-Cocktail mit Chicorée auf Avocado

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 250 g Garnelen (tiefgekühlt)
  • 2 Chicorée
  • 1 Zitrone
  • 1 Avocado
  • 1 kleine Dose Ananasstücke
  • 3 El Salatcreme
  • 150 g Joghurt
  • 3 El Tomatenketchup
  • 1 El Cognac
  • 1 Spritzer Tabasco
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 50 g Forellenkaviar

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 25 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Garnelen im Sieb unter kaltem Wasser auftauen, abtropfen lassen, mit Küchenpapier trocken tupfen.

  2. Chicorée längs halbieren, Strunk keilförmig herausschneiden. Blätter einzeln ablösen. Zitrone längs halbieren, Saft einer Hälfte auspressen, zweite Hälfte längs vierteln. Avocados halbieren, Steine entfernen, Früchte schälen, in Scheiben schneiden, sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln. Ananasstücke abtropfen lassen.

  3. Salatcreme, Joghurt, Tomatenketchup, Cognac verrühren, mit Tabasco, Zitronensaft, Salz, Pfeffer abschmecken. Garnelen und Ananas unterheben. Chicorée mit Garnelen-Cocktail auf Avocadoscheiben anrichten, mit Forellenkaviar und Zitronenvierteln garnieren.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...