Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Chicorée waschen, putzen, Strunk keilförmig herausschneiden, 8 große Blätter abtrennen, beiseitelegen. Restlichen Chicorée quer in fingerbreite Streifen schneiden.
3 Orangen schälen, in Orangenschnitze teilen, davon die Hälfte in Stückchen schneiden, die andere zur Seite legen. Saft der restlichen Orange auspressen.
Für das Dressing Orangensaft, Olivenöl, 3 Tl Honig, Senf verrühren, mit Salz, Pfeffer würzen.
Chicoréestreifen mit Orangenstückchen, Orangendressing und Rosinen vermengen, mit restlichen ganzen Chicoréeblättern in Schälchen arrangieren.
Für den Adventstee den ?Spicy Lemon? mit 1 Liter heißem Wasser übergießen, Zimtstange zugeben, ca. 4-5 Min. ziehen lassen, mit restlichem Honig süßen. Übrige Orangenschnitze filetieren, auf die Teegläser verteilen, mit Tee übergießen.
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