Chinesische Bratnudel-Pfanne mit Paprika und Garnelen
fein-würzig, schnell gemacht
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Trennwände entfernen, Hälften in schmale Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Röllchen schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken.
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Garnelen in 2 El Öl ca. 5 Min. anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen, beiseite legen. Frühlingszwiebeln, Paprikaspalten, Erbsen, Knoblauch im restlichen Öl ca. 5-10 Min. dünsten.
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Spaghetti nach Packungsanleitung garen, abgießen, mit den Garnelen in die Pfanne zum Gemüse geben, alles vermengen.
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Eier mit Pfeffer, Sojasauce verrühren, über die Bratnudeln geben, unter Rühren ca. 5-7 Min. anbraten. Bratnudeln auf Teller verteilen, mit süßer Chilisauce zusammen servieren.
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