Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Trennwände entfernen, Hälften in schmale Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Röllchen schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken.
Garnelen in 2 El Öl ca. 5 Min. anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen, beiseite legen. Frühlingszwiebeln, Paprikaspalten, Erbsen, Knoblauch im restlichen Öl ca. 5-10 Min. dünsten.
Spaghetti nach Packungsanleitung garen, abgießen, mit den Garnelen in die Pfanne zum Gemüse geben, alles vermengen.
Eier mit Pfeffer, Sojasauce verrühren, über die Bratnudeln geben, unter Rühren ca. 5-7 Min. anbraten. Bratnudeln auf Teller verteilen, mit süßer Chilisauce zusammen servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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