Ciabatta mit gebratenem Schweinefilet
und Curry-Creme
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Schweinefilet in 3-4 Scheiben schneiden, in einer kleinen Pfanne in Rapsöl auf jeder Seite kurz braten, mit Salz und buntem Pfeffer würzen. Senf, Honig, Currypulver und Crème fraîche verrühren.
-
Ciabatta-Brötchen aufschneiden, beide Hälften mit Curry-Creme bestreichen, untere Hälfte mit Salat, Schweinefilet belegen und mit Salz, Pfeffer würzen, Oberseite daraufsetzen.