Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Trockenfrüchte würfeln, in etwas Wasser einweichen. Währenddessen Couscous mit heißer Gemüsebrühe übergießen, 10 Min. quellen lassen.
Nüsse grob hacken, in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bei kleiner Hitze rösten. Couscous mit einer Gabel auflockern, Öl, Früchtemix, Nüsse zugeben, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Couscous nach Belieben warm oder kalt servieren.
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