Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Walnusskerne klein hacken. Bergkäse fein reiben. Schmand und Frischkäse verrühren, Walnusskerne, Bergkäse und Röstzwiebeln unterheben. Creme mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Physalis aus den Hüllblättern lösen, waschen und halbieren. Weintrauben waschen, halbieren, evtl. die Kerne entfernen. Majoran waschen und trocken schütteln.
Baguette schräg in Scheiben schneiden, auf dem Backofenrost verteilen, mit Sonnenblumenöl bestreichen und unter dem heißen Grill goldbraun rösten. Crostini mit Käsecreme bestreichen und mit Physalis, Weintrauben und frischem Majoran garniert servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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