Erdbeer-Aperol- Sorbet mit Prosecco Rezept | tegut...

Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und vierteln. Beeren in einen Gefrierbeutel geben und dann für ca. 120 Min. tiefkühlen.
Erdbeeren ca. 20 Min. antauen lassen, mit Aperol und Puderzucker cremigfein pürieren und für ca. 60 Min. nochmalstiefkühlen.
Sorbet mit einem Eisportionierer auf die Gläser verteilen, Prosecco angießen und sofort servieren.

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