Erdbeer-Rucola-Salat
fruchtig, sommerlich frisch
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Rucola verlesen, waschen, trocken schleudern. Erdbeeren waschen, putzen, in dünne Scheibchen schneiden.
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Salat-Kernmix in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten.
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Öl, Essig verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen. Rucola mit Erdbeeren und Salat-Kernmix auf Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln und genießen.
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