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Zutaten:
Anzahl der Portionen:
- 300 g Erdbeeren (geputzt)
- 0,5 Zitrone
- 100 g Puderzucker
- 200 ml Wodka
- 100 g Schlagsahne
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 20 Min.
auf den EinkaufszettelZubereitung:
-
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Saft der halben Zitrone auspressen.
-
Erdbeeren mit Puderzucker, 100 ml Wasser, Zitronensaft und Wodka im Mixer fein pürieren. Sahne nach und nach zugießen und nochmals alles gut durchmixen.
-
Likör in eine Flasche füllen, im Kühlschrank aufbewahren. Schmeckt köstlich pur oder als Dessertsauce zu Vanilleeis, Obstsalat und Waffeln. Sind die Erdbeeren sehr reif und süß, können Sie die Zuckermenge halbieren. Erdbeer-Sahnelikör in Bügelfläschchen füllen, so haben Sie ein tolles kleines Gastgeschenk oder Mitbringsel griffbereit! Das abgebildete Etikett gibt es kostenlos zum Ausdrucken für Sie unter www.tegut.com/geschenke/muttertagsgeschenke-selber-machen/etiketten-muttertag Haltbarkeit: mind. 2 Wochen
- Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
- Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
- Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
- Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
- Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
- Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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Kann man auch obstler dafür nehmen ?
Pauli - 07.08.2020 um 20:51 Uhr Antworten
Guten Tag,
vielen Dank für Ihre Nachricht. Für den Erdbeer-Sahnelikör empfehlen wir eine geschmacksneurtale Spirituose zu wenden, beispielsweise Korn oder weißen Rum. Für die Haltbarkeit des Likörs ist der Alkoholgehalt relevant. Achten Sie darauf, dass die Spirituose, die Sie verwenden einen Alkoholgehalt von mindestens 37% beinhaltet.
Wir wünschen gutes Gelingen und senden herzliche Grüße aus der tegut... Kundenbetreuung.
tegut... Kundenbetreuung - 12.08.2020 um 16:41 Uhr
Der Likör ist wirklich super lecker. Haben wir schon öfter gemacht. Wir nehmen nur etwas weniger Zucker. Probiert es mal beim Servieren als Variante mit einem guten Schuss Cocoslikör. Auch sehr lecker.
Steffi B. - 26.06.2020 um 21:14 Uhr Antworten
Guten Tag Steffi B., vielen Dank für die lobenden Worte und den Tipp mit dem Cocoslikör. Wir wünschen Ihnen weiterhin viel Freude mit unseren Rezepten aus der tegut...Kochwerkstatt und senden Ihnen sonnige Grüße aus Fulda.
A.Schaab aus der tegut...Kundenbetreuung
tegut... Kundenbetreuung - 30.06.2020 um 11:53 Uhr
Kann man auch eingefrorene Erdbeeren dafür benutzen?
Cini Mimmie - 17.04.2019 um 16:48 Uhr Antworten
Guten Tag Cini Mimmie, vielen Dank für Ihre Zeilen. Sie können ebenfalls gefrorene Erdbeeren für dieses Rezept nutzen. Wir freuen uns, wenn Sie dieses Rezept überzeugen kann. Weiterhin viel Freude beim Ausprobieren der Rezepte wünscht Ihn herzlich Ihre tegut... Kochwerkstatt.
tegut... Kundenbetreuung - 29.04.2019 um 12:52 Uhr
Das Rezept hört sich wirklich super an. Mich würde jedoch interessieren, welche Größe die Flasche haben sollte (also für wie viel ml)?
Anonym - 28.04.2018 um 12:21 Uhr Antworten
Guten Tag Anonym, danke für Ihre Zeilen.
Den fertigen Likör können Sie in eine 0,5 Liter Flasche aber auch eine 1 Liter Flasche abfüllen.
Wenn Sie lieber kleine Flasche verschenken, könnten Sie den wunderbaren Sahnelikör zum Beispiel auch auf zwei 0,3 Liter Flaschen aufteilen.
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen bei der Likörherstellung.
Gute Grüße aus der tegut… Online-Redaktion.
tegut... Kundenbetreuung - 28.04.2018 um 20:56 Uhr
Der Likör ist absolut lecker, man muss sich beherrschen um nicht alles auf einmal zu trinken.
Angelika Hoffmann - 12.08.2016 um 13:24 Uhr Antworten