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  • Erdbeer Senf
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegan

Erdbeer-Senf mit buntem Pfeffer

würzig-pikant, leichte Schärfe

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen, putzen, würfeln und mit dem Zucker ca. 30 Min. ziehen lassen. Senfkörner grob mörsern, zufügen und alles unter Rühren ca. 4 Min. köcheln lassen.

  2. Essig, Prise Salz und Pfeffer unterrühren und fein pürieren. Senf in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und ca. 14 Tage kühl gestellt durchziehen lassen.

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