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Erdbeer-Tiramisu mit Cantuccini

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fruchtiges Dessert mit italienischen Mandelkeksen

Erdbeer-Tiramisu mit mit Cantuccini

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 200 g Cantuccini
  • 50 ml Orangensaft
  • 50 ml Orangenlikör (z.B. Cointreau)
  • 750 g Erdbeeren (geputzt)
  • 2 El Puderzucker
  • 150 g Joghurt
  • 200 g Frischkäse
  • 400 g Schlagsahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 2 Pck. Vanillezucker

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 30 Min.
Durchziehzeit mind. 3 Std.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Den Boden einer Auflaufform mit Cantuccini auslegen. Orangensaft mit Orangenlikör mischen, Cantuccini damit beträufeln.

  2. Erdbeeren waschen, 150 g zum Dekorieren beiseite legen. Übrige putzen, längs in Scheiben schneiden, auf die Cantuccini legen und Puderzucker darüber sieben.

  3. Joghurt mit Frischkäse verrühren. Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, unter die Joghurt-Frischkäsemasse ziehen, auf die Erdbeeren streichen, mind. 3 Std. kalt stellen. Übrige Erdbeeren (150 g) mit Grün halbieren oder vierteln, Tiramisu damit garnieren.

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