Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Rucola und Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen. Pumpernickel dünn mit Butter bestreichen, mit klein gezupftem Rucolablatt belegen. Ziegenkäserolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, Pumpernickelscheiben damit belegen. Erdbeeren putzen, je nach Größe ganz, halbiert oder geviertelt auf dem Ziegenkäse anrichten. Schmeckt gut dazu: Erdbeer-Bowle mit weißem Rum
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