Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Erdbeeren waschen, putzen, trocknen, mit Zucker und Vanillezucker pürieren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mascarpone und Joghurt unterschlagen, Masse in der Eismaschine cremig gefrieren lassen (je nach Hersteller dauert das mind. 10–15 Min.). Anschließend nochmalsca. 15 Min. tiefkühlen.*
Aus der Eismasse mit dem Eisportionierer 12 Kugeln formen (rasch arbeiten), auf die Hälfte der Kekse geben, jeweils einen zweiten Keks daraufsetzen, zusammendrücken und Ränder mit einem Messer glattziehen. Bis zum Servieren nochmals für mind. 30 Min. tiefkühlen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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