tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Espresso-Milchreis

schnell gerührt, fruchtig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, Mark herauslösen. Milch mit Salz, Vanilleschote, -mark aufkochen, Milchreis zugeben, unter häufigem Rühren bei ganz geringer Hitze ca. 25 Min. ausquellen lassen, dann Vanilleschote entfernen.

  2. Erdbeeren waschen, putzen, vierteln, mit Puderzucker bestäuben und Amaretto beträufeln.

  3. Espresso mit ca. 20 ml Wasser zubereiten, mit braunem Zucker unter den Milchreis rühren. Reis etwas abkühlen lassen, dabei immer wieder umrühren. Sahne steif schlagen, unter den abgekühlten Milchreis heben. Espresso-Milchreis zusammen mit Amaretto-Erdbeeren servieren.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt