Exotischer Milchreis mit Litschi und Mango
Ihre Bewertung
- kurz
-
einfach -
vegetarisch
- als Favorit speichern Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
- auf den Einkaufszettel
- Rezept drucken
Zutaten:
für ca. 4 Portionen
- 1 Vanilleschote
- 1 l Milch
- 1 Prise Salz
- 2 El Butter
- 250 g Milchreis
- 4 El Zucker
- 125 g Schlagsahne
- 300 g Litschis
- 1 Mango
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit ca. 35 Min.
Zubereitung:
Zubereitungsschritte anzeigen-
Vanilleschote längs aufschneiden, Vanillemark mit dem Messerrücken herausschaben. Schote und Mark mit Milch, Salz, 1 El Butter aufsetzen, Milchreis einrühren. Langsam zum Kochen bringen, unter Rühren bei geringer Hitze 25-30 Min. ausquellen lassen, bis der Reis weich ist. Mit 3 El Zucker süßen, anschließend Reis beiseite stellen, abkühlen lassen, Vanilleschote entfernen.
-
Schlagsahne steif schlagen, Litschis schälen, halbieren, beides unter den abgekühlten Milchreis geben. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein in Würfel schneiden, in restlicher Butter ca. 5 Min. dünsten, mit übrigem Zucker (1 El) bestreuen. Milchreis mit Mangowürfeln zusammen servieren.
Rezepte sind zum Kochen da!
Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B. für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…
Jetzt Vorteile sichern...
