Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Schalotten, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Staudensellerie waschen, putzen, ebenfalls würfeln, alles ca. 5 Min. mit Deckel in Olivenöl andünsten.
Halbgetrocknete Tomaten grob hacken, mit den Linsen, Wein, Brühe, Dosentomaten, Lorbeerblatt zum Gemüse geben, Tomaten leicht zerdrücken, alles ca. 15 Min. sanft köcheln lassen, ab und zu umrühren.
Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Sugo mit Aceto Balsamico, Salz, Pfeffer würzig abschmecken. Nudeln abgießen mit Tomaten-Linsen-Sugo und gehobeltem Parmesan bestreut servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegetarisch 
0
veget. 
