tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Fladenbrot vom Grill

Fladenbrot vom Grill

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(2)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
2
heiß vom Rost, schön locker

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 20 g Hefe
  • 1 Tl Zucker
  • 500 g Mehl
  • 2 Tl Meersalz
  • 5 El Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Tl italienische Kräuter
  • 0,5 Tl Chilliflocken
  • 1,5 Tl Fleur de Sel

Arbeitszeiten:

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min.
GEHZEITEN ca. 70 Min.
BACKZEIT jeweils ca. 6 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Hefe mit Zucker in 300 ml lauwarmem Wasser auflösen, anschließend mitMehl, Meersalz und 2 El Olivenöl verkneten. Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60 Min. gehen lassen.

  2. Knoblauch abziehen, fein hacken und mit der Hälfte der Kräuter sowie demrestlichen Olivenöl (3 El) verrühren.

  3. Teig vierteln, auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu vier Fladen (à ca. 14 x 22 cm) ausrollen. Fladen jeweils mit Knoblauchöl bestreichen, mit restlichen Kräutern und Chiliflocken bestreuen, nochmals ca. 10 Min. gehen lassen, dann auf dem gefetteten Grillrost bei mittlerer bis starker indirekter Hitze jede Seite ca. 3 Min. knusprig backen. Fladenbrot mit Fleur de Sel bestreut warm servieren.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

zur Kochwerkstatt

Jetzt Vorteile sichern...