tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Sauerkrautsalat

Sauerkrautsalat

Ihre Bewertung


Wie wurde abgestimmt?
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Ø-Bewertung = 5 Sterne
1
fruchtig-fein, raffiniert

Zutaten:

für ca. 4 Portionen

  • 3 Möhren
  • 0,5 Bund Schnittlauch
  • 1 Apfel
  • 1 Nektarine
  • 100 g Crème fraîche
  • 1 El Honig (flüssig)
  • 1 Saft einer halben Zitrone
  • 2 El Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 250 g Sauerkraut

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 20 Min.
Durchziehzeit ca. 30 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Möhren schälen, auf der Gemüsereibe grob raspeln. Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Ringe schneiden. Apfel, Nektarinewaschen, Stein bzw. Kerngehäuse entfernen, würfeln.

  2. Crème fraîche mit Honig, Zitronensaft, Öl, Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

  3. Möhren, gewürfeltes Obst und Sauerkraut mit dem Dressing vermengen, vor dem Servieren zugedeckt ca. 30 Min. durchziehen lassen.

0 Kommentare

Schon ausprobiert?

Schreiben Sie hier eine Bewertung oder stellen Sie Ihre Fragen zum Rezept...

Kochwerkstatt Rezeptsiegel

Rezepte sind zum Kochen da!

Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B.  für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…

Jetzt Vorteile sichern...