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Frühlingssalat mit jungen Radieschen

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frisch, schön knackig

Zutaten:

Anzahl der Portionen:

  • 250 g Blattsalat
  • 1 Bund Radieschen
  • 1 Schalotte
  • 2 El Walnussöl
  • 1 Saft einer halben Zitrone
  • 1 Prise Kräutersalz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Salatblätter, Radieschen waschen und gut abtropfen lassen. Salatblätter in mundgerechte Stücke zupfen, Radieschen in Scheiben schneiden. Schalotte abziehen und fein würfeln.

  2. Für das basische Dressing Walnussöl mit Zitronensaft verrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.

  3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

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