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Zubereitungszeit: 25 min.
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Gebratene Ananas mit Schoko-Chili-Sauce

süße Verführung

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Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Schokolade in kleine Stücke brechen. Mit Sahne, Kaffee und Konfitüre in einem kleinen Topf unter Rühren mit dem Schneebesen langsam erhitzen, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat, Sauce warm stellen.

  2. Ananas längs vierteln, schälen, harte Mittelstücke herausschneiden. Fruchtviertel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden.

  3. Butter in einer Pfanne zerlassen, Ananas darin von beiden Seiten ca. 3 Min. goldbraun braten vor dem Wenden mit etwas Puderzucker bestäuben. Gebratene Ananas mit Schoko-Chili-Sauce, Orangenschale und Minze anrichten.

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