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  • Gefuellte Rosella Champignons
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Gefüllte Rosella-Champignons mit Bergkäse

fix aus dem Ofen, tolle Grillbeilage

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Halbgetrocknete Tomaten abgießen, 4 El Tomatenöl dabei auffangen. Champignons putzen, Stiele herausdrehen und beiseitelegen, Pilzkappen mit2 El Tomatenöl bestreichen, Innenseiten mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Bergkäse würfeln, Knoblauch abziehen, beides mit Pilzstielen und halbgetrockneten Tomaten fein hacken, mit Frischkäse verrühren und mitChiliflocken, Salz, Pfeffer würzig abschmecken.

  3. Masse in die Pilzkappen füllen. Datteltomaten waschen, in Scheiben schneiden, jeweils in die Füllung drücken und mit restlichem Tomatenöl(2 El) beträufeln. Rosella-Champignons nebeneinander in die Auflaufform setzen und im 180 Grad heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Min. backen.

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