Gefüllte Brötchen mit Birne, Möhre und Frischkäse

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

1. Birnenhälfte schälen, Kerngehäuse herausschneiden, Birne grob raspeln.

2. Möhre schälen und fein raspeln.

3. Frischkäse, Zitronensaft, Birnen, Möhrenraspel, Kräuter, Zimt vermischen.

4. Vom Brötchen seitlich einen kleinen Deckel abschneiden, mit einem Esslöffel innen etwas aushöhlen, mit der Frischkäsemasse füllen, Deckel wieder aufsetzen. Unteren Teil mit einer bunten Serviette einschlagen und in eine Frühstücksbox packen.