Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, Paprika halbieren, Strunk und Kerne entfernen, Hälften würfeln. Schafskäse ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch abziehen, Zwiebel halbieren, in feine Halbringe schneiden, Knoblauch grob hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Paprikawürfel, Zucchinischeiben, Zwiebelringe, Knoblauch darin 5-10 Min. andünsten, Oregano zugeben.
Gnocchi nach Packungsanleitung garen, gut abtropfen lassen, in die Pfanne zum Gemüse geben. Schafskäsewürfel, Petersilie untermengen, mit Salz, Pfeffer würzen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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