Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Handkäse in dünne Scheiben schneiden, fächerartig auf vier ofenfeste Teller verteilen, mit Honig beträufeln.
Bauernbrot in dünne Scheiben schneiden, im Toaster goldgelb rösten, mit Butter bestreichen. Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, mit Zitronensaft beträufeln.
Handkäse unter dem 200 Grad heißen Ofengrill kurz gratinieren bis der Käse anfängt leicht zu verlaufen.
Je zwei Birnenviertel, Feige und je 1 El Feigensenf auf den Tellern anrichten, gratinierten Handkäse mit Röstbrot zusammen servieren. Schmeckt gut dazu: Ein gut gekühltes Pilsner oder ein sauer gespritzter Apfelwein.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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