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Green Bowl

Green Power

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Zubereitung:

Schalotte, Knoblauch abziehen, fein würfeln, in Öl andünsten. Blattspinat, Erbsen ca. 10 Min. mitdünsten, mit Salz, Pfeffer würzen.
Orecchiette nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Rucola waschen, trocken schütteln, grob hacken.
Nudeln abgießen, mit dem Gemüse mischen. Mit Frischkäse in kleinen Flöckchen und Rucola aufhübschen und los geht’s.

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Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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