Grill-Steaks mit Antipasti-Salat
toll für Gäste, ruck, zuck fertig
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Salat, Petersilie waschen, trocken schleudern und klein zupfen. 2 El Olivenöl mit Condimento, Senf und Honig verquirlen. Dressing mit Salz, Pfeffer würzen und mit dem Salat vermengen. Antipasti daraufanrichten.
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Steaks trocken tupfen. Italienische Kräuter mit Paprikapulver, Knoblauch, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und übrigem Öl (2 El) zu einer Marinade verrühren, auf den Steaks verstreichen und abgedeckt ca. 15 Min. marinieren.
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Steaks bei mittlerer direkter Hitze 3–4 Min. pro Seite grillen und mit dem Antipasti-Salat servieren.