tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
Zubereitungszeit: 30 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Grillgemüse mit Mozzarella im Fladenbrot

schön zum Feierabend & ganz einfach

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Gemüse waschen, putzen. Paprika und Zucchini in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln, abstreifen. Gemüse mit 3 El Olivenöl, Thymian vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Aluschale auf dem Grill oder unter dem vorgeheizten Backofengrill (zweitoberste Schiene) ca. 10 Min. grillen, dabei einmal wenden.

  2. Währenddessen Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und mit Kapern, restlichem Olivenöl (2 El), Zitronensaft, Sambal Oelek locker vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Romanasalatherz putzen, waschen, trocken schütteln und quer in Streifen schneiden.

  3. Fladenbrot auf dem Grill bzw. unter dem Backofengrill auf jeder Seite ca. 1 Min. rösten, vierteln, jedes Viertel waagerecht bis zum Brotrand einschneiden und mit Grillgemüse, Salat sowie Mozzarella füllen.

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. 

Zur Kochwerkstatt