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Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Grünes Shakshuka

fix gerührt, schön würzig

Zubereitung:

  1. Kichererbsen abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein hacken, mit den Kichererbsen im heißen Öl anschwitzen.

  2. Spinat hinzugeben, ca. 10 Min. offen köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. In den Spinat 2 Mulden drücken, Eier hineinschlagen und zugedeckt ca. 4 Min. bei mittlerer Hitze garen. Feta zerkleinern, mit den Granatapfelkernen darüberstreuen und fertig.

  1. Fuhrmann - 14.02.2019 um 15:50 Uhr

    mhhhh lecker.

    Antworten

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