Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Grünkohl waschen, putzen und klein zupfen. Möhre, Rote Bete schälen, fein raspeln. Birnen waschen, trocken tupfen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Viertel in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Alles locker vermengen.
Walnusskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Walnussöl, Aceto Balsamico, Senf, Agavendicksaft verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen. Salat mit Dressing beträufelt und mit gerösteten Walnusskernen bestreut servieren.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
vegan 
1
veget. 
