Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
Gyros mit Chinakohl und Fetakäse
raffinierte Kombination
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Schnitzel waschen, gut trocken tupfen, in Streifen schneiden. Mit Cayennepfeffer, Paprikapulver, Kräutern, Pfeffer kräftig würzen, beiseite stellen.
-
Chinakohl putzen, vierteln in feine Streifen schneiden. Knoblauch abziehen, fein hacken. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Trennwände entfernen, Hälften würfeln. Zwiebel abziehen, halbieren, in Streifen schneiden.
-
Fleischstreifen in Olivenöl kräftig anbraten, Knoblauch, Paprikawürfel, Zwiebelringe zugeben, ca. 5-7 Min. mitbraten, Chinakohl zufügen, weitere 5 Min. garen. Gyros mit Salz, Pfeffer abschmecken, zerbröselten Feta untermengen und servieren.