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Hackfleischbällchen mit Schafskäse

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Sommernächte rundum gut genießen, schmecken warm und kalt

Zutaten:

für ca. 6 Portionen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Schafskäse
  • 2 El Haferflocken (blütenzart)
  • 500 g Hackfleisch (gemischt)
  • 1 Ei (M)
  • 1 Tl Oregano (gerebelt)
  • 1 Bund glatte Petersilie
  • 1 El Tomatenmark
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 2 El Rapsöl

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeit 15-20 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

  1. Zwiebel, Knoblauch abziehen, fein würfeln. Schafskäse in Würfel schneiden.

  2. Haferflocken, Hackfleisch, Ei, Oregano, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Tomatenmark verkneten, mit Salz, Pfeffer würzen.

  3. Kleine Bällchen formen, in die Mitte je einen Käsewürfel drücken. Bällchen auf ein gefettetes Backblech setzen, im 200 Grad heißen Ofen auf der mittleren Einschubleiste 15-20 Min. garen.

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