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  • MealPrep Haehnchenbrust mit Gemuese

Hähnchenbrust mit Gemüse

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ideal fürs Meal Prepping

Zutaten:

für ca. 1 Portionen

  • 2 Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 1 Paprikaschote
  • 1 rote Zwiebel
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 100 g Brokkoli (tiefgekühlt)
  • 3 El Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
  • 1 Tl Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 Tl Majoran (gerebelt)

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 15 Min.
Garzeiten ca. 45 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Zubereitungsschritte anzeigen
  1. Kartoffeln ca. 10 in kochendem Wasser vorgaren, dann schälen, vierteln. Paprikaschote waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, achteln.

  2. Hähnchenbrust in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Alles mit Brokkoli Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Majoran vermengen. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im 180 Grad heißen Ofen ca. 35 Min. garen.

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