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Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach

Hamburger

im Bio-Brötchen

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer würzen, kräftig durchkneten und eine flache Burger-Scheibe formen.

  2. Ein Stück Alufolie mit etwas Öl einfetten, auf das Backblech des Backofens legen. Burger-Scheibe auf die Alufolie legen und unter dem heißen Backofengrill auf

  3. Schiene von oben auf jeder Seite ca. 6 Min. grillen. Kurz vor dem Grillende Käsescheibe auf die Burger-Scheibe legen und schmelzen lassen.

  4. Ebenfalls kurz vor dem Grillende das Brötchen halbieren und im Backofen jeweils mit der Innenseite nach unten unter dem Grill toasten.

  5. Untere Brötchenhälfte mit dem Salatblatt belegen, zubereitete Burgerscheibe darauflegen, mit Senf bestreichen. Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebel daraufanrichten, Ketchup darübergeben, obere Brötchenhälfte aufsetzen und sofort servieren.

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