Hamburger
im Bio-Brötchen
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
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Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer würzen, kräftig durchkneten und eine flache Burger-Scheibe formen.
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Ein Stück Alufolie mit etwas Öl einfetten, auf das Backblech des Backofens legen. Burger-Scheibe auf die Alufolie legen und unter dem heißen Backofengrill auf
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Schiene von oben auf jeder Seite ca. 6 Min. grillen. Kurz vor dem Grillende Käsescheibe auf die Burger-Scheibe legen und schmelzen lassen.
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Ebenfalls kurz vor dem Grillende das Brötchen halbieren und im Backofen jeweils mit der Innenseite nach unten unter dem Grill toasten.
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Untere Brötchenhälfte mit dem Salatblatt belegen, zubereitete Burgerscheibe darauflegen, mit Senf bestreichen. Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Zwiebel daraufanrichten, Ketchup darübergeben, obere Brötchenhälfte aufsetzen und sofort servieren.