tegut… Ihr Supermarkt für gute Lebensmittel
  • Handkaes mit Apfel und Kuerbiskernen
Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: einfach
vegetarisch

Handkäs-Salat mit Apfel

hessisches Streetfood, geschmackvoll & würzig

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten. Apfel waschen, trocknen, entkernen, Zwiebel abziehen, beides klein würfeln. Schnittlauch waschen, trocknen, fein schneiden, 2⁄3 davon mit Apfel, Zwiebeln, Kürbiskernen, Apfelessig, Apfelsaft, Rapsöl und 3 El Wasser verrühren.

  2. Handkäsetaler jeweils halbieren, auf die 4 Gläser verteilen, Marinade darübergeben, ca. 30 Min. durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit übrigem Schnittlauch (1⁄3) und je 1 Tl Kürbiskernöl beträufeln.

Es können vorübergehend keine Kommentare abgegeben werden.

Kommentarliste

tegut Gelinggarantie Siegel
  • Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
  • Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
  • Die Rezepte sind leicht nachzukochen -  mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
  • Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
  • Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan.
  • Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.

Zur Kochwerkstatt