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Heiße Schokolade mit Sahne

gut wärmend, für die kalten Tage

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Zubereitung:

Milch erwärmen. Schokolade grob hacken, zur Milch geben und unter Rühren vollständig auflösen.
Heiße Schokolade mit einer Prise Salz und Mascobado-Zucker (alternativ brauner Zucker) würzen.
Sahne schlagen und Schokolade damit garnieren. Tipp: Verfeinern Sie die Schokolade zum Beispiel mit Chilipulver, Lebkuchengewürz, Amaretto, Rum, Eierlikör, Espresso oder dem Mark einer halben Vanilleschote.

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