Herbstliches Schmorgemüse mit Hähnchen
für die ganze Familie, gar nicht schwer
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Bio-Kartoffeln waschen, gründlich abbürsten und mit Schale in große Stücke schneiden. Gemüse waschen, putzen bzw. schälen und ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden. Majoranblätter abzupfen. Gemüse mit Brühe, 4 El Olivenöl, Majoran, 1/2 Tl Salz vermischen und auf einem Backblech verteilen.
-
Hähnchen mit einem scharfen Messer in ca. 10 Stücke zerteilen, mit einer Mischung aus restlichem Öl (2 El), Paprikapulver, 2 Tl Salz und Pfeffer einreiben und auf den Backofenrost legen. Gemüse auf der untersten Schiene in den Ofen schieben, Rost in die darüberliegende Schiene setzen, alles bei 180 Grad ca. 55 Min. braten.