vegan 
Herzhafter Linsensalat
von Laura Merten und Jan Rein
Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
0 Bitte loggen Sie sich ein, um Favoriten zu speichern.
Zubereitung:
Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
-
Braune Linsen waschen, nach Packungsanweisung kochen und anschließend noch mal abspülen, bis das Wasser klar ist. Nach dem Kochen mit Kreuzkümmel (für bessere Verdaulichkeit der Linsen) und Salz würzen.
-
In der Zwischenzeit Gurke, Tomaten, Oliven und Paprika in kleine Stücke schneiden.
-
Mais abtropfen und mit dem restlichen Gemüse in eine große Schüssel füllen.
-
Leinöl, Balsamico und Salatkräuter unterheben.
-
Linsen kurz abkühlen lassen und mit den restlichen Zutaten in der Schüssel vermengen.
0 Kommentare