- ca. 10 Min.
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Zutaten:
- 250 g Himbeeren (tiefgekühlt)
- 1 El Zucker
- 250 ml Condimento Bianco
für ca. 1 Flasche à 500 ml oder für ca. 1 Flasche à 330 ml und ca. 2 Flaschen à 100 ml
Arbeitszeiten:
Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Auftauzeit ca. 60 Min.
Zubereitung:
Zubereitungsschritte anzeigen-
Himbeeren in ca. 60 Min. auftauen lassen. Dann mit Zucker, 50 ml Wasser, Essig fein pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. Himbeer-Essig in Flasche/n füllen und verschließen.
Rezepte sind zum Kochen da!
Wir sind der Meinung „Gutes Essen macht glücklich!“. Alles was es dafür braucht, sind – natürlich – gute Lebensmittel und gute Rezepte. Beides bekommen Sie bei uns. Nun müssen Sie nur noch aus der großen Vielzahl an tollen Rezepten auswählen, die übrigens alle von der tegut… Kochwerkstatt konzipiert, geschrieben und auch getestet sind. In der Navigationsleiste können Sie unterschiedlichste Kategorien wählen, Filter setzen und auch ganz gezielt unsere Suchmaschine „auf die Probe stellen“, z. B. für ein veganes Dessert mit Banane für das Weihnachtsmenü oder tolles Fingerfood für die nächste Party? Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren…
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Danke für die schnelle Antwort.
Der Essig wurde keine 3 Monate alt.
Das Rezept ist so einfach und der Essig soooooo superlecker :-).
Gabriele Reinhardt - 08.02.2019 um 13:01 Uhr Antworten
Danke für das schöne Lob! Wir sind von diesem Essig auch sehr begeistert! :-)
Herzlich grüßt Ihre tegut... Kochwerkstatt.
tegut... Unternehmenskommunikation - 08.02.2019 um 14:43 Uhr
Wie lange ist der Essig haltbar??
Dunkel lagern oder im Kühlschrank?
Gabriele Reinhardt - 25.11.2018 um 13:34 Uhr Antworten
Sehr geehrte Frau Reinhardt, danke, dass Sie diesen wunderbar aromatischen Himbeer Essig zubereiten möchten.
Dunkel gelagert hält sich der Essig mindestens für 3 Monate.
Viel Freude beim Verschenken oder selbst Genießen wünscht Ihnen herzlich Ihre
Ihre tegut… Kochwerkstatt.
tegut... Unternehmenskommunikation - 26.11.2018 um 10:12 Uhr
In der Flasche setzt sich oben die Pürierten Himbeeren fest.
Muss das so sein?
Duffelchen - 09.12.2017 um 16:19 Uhr Antworten
Guten Tag Duffelchen,
es kann möglich sein, dass sich die Himbeermasse oben etwas absetzt. Das ist aber nicht schlimm, einfach vor der Benutzung kurz schütteln und dann verteilt sich alles wieder gut.
Viel Freude beim Verschenken oder selbst Genießen wünscht die tegut... Kochwerkstatt.
tegut... Unternehmenskommunikation - 13.12.2017 um 10:25 Uhr
Wie lange ist der Essig haltbar?
Maria Engel - 26.11.2017 um 11:27 Uhr Antworten
Ich habe es zu Weihnachten als Geschenk gemacht und in 6 kleine 100 ml-Schnappverschluss-Flaschen abgefüllt. Es sah toll aus und es schmeck super, ganz fruchtig. Bei allen Beschenkten kam es sehr gut an und jetzt mache ich Nachschub für ein Geburtstagsgeschenk. Es passt prima zu Feldsalat.
Judith - 23.02.2017 um 21:43 Uhr Antworten