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  • Himbeeressig

Himbeer-Essig

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6
fein-fruchtig, schnell gemacht

Zutaten:

für ca. 1 Flasche à 500 ml oder für ca. 1 Flasche à 330 ml und ca. 2 Flaschen à 100 ml

Arbeitszeiten:

Zubereitungszeit ca. 10 Min.
Auftauzeit ca. 60 Min.

auf den Einkaufszettel

Zubereitung:

Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.

  1. Himbeeren in ca. 60 Min. auftauen lassen. Dann mit Zucker, 50 ml Wasser, Essig fein pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. Himbeer-Essig in Flasche/n füllen und verschließen.

18 Kommentare

  • Sehr fruchtig, schnell gemacht und ich habe das reine Püree ohne Kerne genommen. Uneingeschränkt empfehlenswert

    Vanessa Schubert - 22.07.2020 um 09:59 Uhr Antworten

  • Habe den Himbeeresig selber gemacht. Super lecker. Werde ihn nur noch selber machen. Ist auch ein schönes Geschenk.

    Marion Dietzel - 17.06.2020 um 13:09 Uhr Antworten

  • Das ist ein super leckerer Himbeeressig-ich mache den jetzt schon zum dritten Mal und möchte garkeinen fertigen mehr kaufen

    Lydia Erken - 26.04.2020 um 15:00 Uhr Antworten

  • Wie lange ist der Essig verschlossen ungefähr haltbar?

    Xxx - 03.01.2020 um 19:12 Uhr Antworten

  • Habe das Rezept ausprobiert...einfach köstlich . Jetzt mache ich ihn zum Verschenken zu Weihnachten !
    Danke für das Rezept !

    Anne Francesca - 28.11.2019 um 16:47 Uhr Antworten

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