Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Grünkohl putzen, waschen, in feine Streifen schneiden, Kartoffeln, Möhren schälen, Kartoffeln achteln, Möhren halbieren und in Stücke schneiden.
In einem Kochtopf Öl erhitzen, Kartoffeln, Grünkohl, Möhren zugeben, kurz andünsten, salzen, 125 ml Wasser angießen, aufkochen lassen, 15-20 Min. bei geringer Hitze garen.
Kartoffeln, Grünkohl, Möhren zerstampfen, Butter, Milch unterrühren, mit Essig, Salz, Pfeffer abschmecken. Mit je 2 Pfefferbeißer servieren. Schmeckt gut dazu: ein kühles Bier.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt.
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