Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in mundgerechte Stücke schneiden. Möhren schälen, Zwiebel abziehen, beides klein würfeln. Brokkoli waschen, in Röschen teilen, Stiele in feine Scheiben schneiden.
Fleischstücke in Öl rundum anbraten, mit Salz, Pfeffer würzen. Gemüse zugeben, mitdünsten, Gemüsebrühe angießen, bei kleiner Hitze ca. 12 Min. köcheln lassen, ca. 7 Min. vor Ende der Garzeit Nudeln zugeben. Suppe evtl. mit Salz, Pfeffer abschmecken und genießen.
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