Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben.
Kürbis würfeln, ca. 10 Min. in wenig Wasser weich kochen, Brötchen in Milch einweichen, wieder ausdrücken. Margarine schaumig rühren, nach und nach Eier, Honig, gehackte Mandeln, Rosinen, abgeriebene Schale der Zitrone, Zimt, Prise Salz, Brötchen zugeben, alle Zutaten gut unterrühren. Kürbispüree unterheben, in eine gefettete Auflaufform füllen, im 180 Grad heißen Backofen ca. 45 Min. backen.
Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt.
Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht.
Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis.
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Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Hier geht’s zu unseren veganen Rezepten.
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